16.8.2016

Приготовление (фото отчёт), рецепт Ацидофильный творог ТМ Toshev :
1. Молоко вскипятить и остудить до температуры 36 - 38 ° (не выше 40 °) Ультрапастеризованное молоко НЕ кипятить, его достаточно просто нагреть!
2. Добавить закваску из расчёта 1 г. на 1 - 3 литра молока.


3. Перемешать и оставить для заквашивания в тепле на 8 - 10 часов. Для поддержания тепла можно использовать йогуртницу, мультиварку, термос, термосумку, обычную банку или кастрюлю завёрнутую в плед и т.д. Я делаю часть в йогуртн...

16.8.2016

Как готовить, рецепт, приготовление йогурта Бифидобактерии ТМ Toshev

1. Молоко вскипятить и остудить до температуры 36 - 38 ° (не выше 40 °) Ультрапастеризованное молоко НЕ кипятить, его достаточно просто нагреть! 
2. Добавить закваску из расчёта 1 г. на 1 - 3 литра молока. 
3. Перемешать и оставить для заквашивания в тепле на 8 - 10 часов. Для поддержания тепла можно использовать йогуртницу, мультиварку, термос, термосумку, обычную банку или кастрюлю завёрнутую в плед и т.д. Я делаю часть в йогу...

26.6.2016

Ингредиенты на 12-14 капкейков стандартного размера.

Для теста:
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
полстакана сахара
250 г сметаны 
стакан муки
1 пакетик разрыхлителя
2 столовые ложки какао-порошка

Для сметанного крема:
250 г сметаны 
3 ст. ложки сахарной пудры.

Как готовить: смешайте яйца с сахаром, взбивать не нужно, добавьте сметану и размешайте до гладкости. Отдельно смешайте муку, какао и разрыхлитель и порциями всыпайте в сметанно-яичную смесь, тщательно размешивая. Распределите тесто п...

26.6.2016

Потрясающая сладкая запеканка, которая подарит вам настоящее удовольствие и поможет в борьбе за стройное тело.

Ингредиенты:
Творог 360 г 
Яйцо 1 шт.
Мука цельнозерновая (можно заменить молотыми овсяными хлопьями) 2 ст. л. 
Бананы (зрелые) 6 шт.

Приготовление:
1. Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. 
2. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу. 
3. Выложить в форму для запекания. 
4. Выпекать при температуре 180 ºС до румяной корочки.

26.6.2016

Ингредиенты: 
Творог — 400 г
Желатин — 1 ст. л.
Молоко — 200 г
Сахар— по вкусу

Приготовление:
1. Творог взбить в блендере, желатин замочить в молоке, руководствуясь инструкцией на упаковке. 
2. В творог добавить сахар, затем добавить молочный желатин, все хорошо смешать в блендере, разлить по формам и поставить в холодильник на 2 часа.

26.6.2016

110 г. белого шоколада
80 мл. йогурта
клубника
кокосовая стружка для обваливания

Нарубить белый шоколад и растопить его в микроволновке на низкой температуре либо на водяной бане, помешивая каждые 15 секунд. 
Добавить йогурт в растопленный шоколад, перемешать и остудить смесь в холодильнике в течение часа. Нарезать клубнику. 
Работая очень быстро, слепить небольшие шарики из шоколадной массы (1 чайная ложка). В центр поместить кусочек клубники, залепить шоколадной смесью часть надлома. Обвалять...

26.6.2016

Вам потребуется:

Для торта:
2 пакета желатина (по 8 г)
1 стакан молока
1 стакан сахара
450 г сметаны
450 г охлажденных взбитых сливок
растительное масло для смазывания формы

Для глазури:
5 столовых ложек какао-порошка
5 столовых ложек сахара
1 пакет желатина (8 г)
5 столовых ложек молока
1 стакан холодной воды

Приготовление:
1. В небольшой кастрюле смешайте 2 пакетика желатина с 1 стаканом молока. Поставьте на средний огонь и взбивайте, когда от молока пойдет пар – снимите с огня (не кипятите...

26.6.2016

Ингредиенты:
Творог 9% — 200 Грамм
Яблоко — 1 Штук (большое, спелое, сладкое)
Яйцо — 1 Штук

Количество порций: 3-4
Рецепт "Яблочное суфле":
Для приготовления яблочного суфле подготовим необходимые ингредиенты - творог (не зернистый; в идеале сделанный своими ручками с помощью заквасок от компании "Заквасок ДОМ".), одно большое яблоко и одно яйцо.
Яблоко очистить от кожуры (если магазинное, а не свое), натереть на средней терке и добавить к нему творог и яйцо.
Все ингредиенты смешать при помощи...

26.6.2016

Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда стоял умопомрачительный. Рекомендую приготовить домашние пряники по этому простому рецепту.
Продукты для домашних пряников на кефире:
350 мл кефира 
1 стакан сахара
2 желтка и 1 белок
1 ст. л. меда
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соды (неполная)
Примерно 2 -2,5 стакана муки

Для по...

26.6.2016

Ингредиенты:

Йогурт натуральный (на закваске) 100 г
Мед 1 ст. л.
Банан 1 шт.
Мягкий творог (на закваске) 200 г

Приготовление:

Банан очистить, поломать на куски и отправить в блендер вместе с йогуртом и творогом. Взбить на средней скорости. Добавить ложку меда, продолжая взбивать еще несколько минут. Должен получится воздушный, густой крем. Готовый десерт разложить в креманки и украсить кусочками бананов и тёртым шоколадом.

Please reload