Закваска Lactina Кефир
Закваска сухая лиофилизованная, в вакуумной упаковке. Вес 1г.
Описание
Микробиологический состав:
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Leuconostos mesenteroides subsp. cremoris
- Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
Активность закваски: КОЕ/г: 5х1011 (при норме минимум 1х109)
Срок годности - 1 год при хранении до + 25°С.
Вес сухого вещества в пакетике 1г рассчитан на приготовление
1-3 литров кисломолочного продукта.
Подробнее читайте в инструкции приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях.
Кефир – вкусный кисломолочный напиток, полученный из коровьего молока, заквашенного многоштаммовыми культурами бактерий и концентратом кефирных грибков.
Этот напиток полезен для людей всех возрастов. Кефир имеет возможность оказывать иммуностимулирующий, легкий мочегонный и успокаивающий эффект. Он положительно влияет на организм не только благодаря улучшению состава микрофлоры желудочно-кишечного тракта, но и улучшая обмен веществ в целом. Кефирные грибки и молочнокислые бактерии способны подавлять болезнетворные бактерии и дрожжи, в том числе и туберкулёзную палочку.Микроэлеменарный состав кефира содержит в себе большое количество натрия и калия, кальций, магний, йод и другие.
Кроме того в нём имеются витамины группы В, а также А, С, Е.Кефир рекомендован к применению в пищу людям, страдающим синдромом лактазной недостаточности.