Закваска Lactina Ряженка

Закваска Lactina Ряженка

85,00 ₽Цена
Закваска сухая лиофилизованная, в вакуумной упаковке. 
Вес 1г.
  • Описание

    Микробиологический состав:

    • Streptocjccus thermofilus

     

    Активность закваски: КОЕ/г: 5х1011 (при норме минимум 1х109)

    Срок годности - 1 год при хранении до + 25°С.

    Вес сухого вещества в пакетике 1г рассчитан на приготовление
    1-3 литров кисломолочного продукта.

    Подробнее читайте в инструкции приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях.

     


    Вкус ряженки несколько отличается от других кисломолочных продуктов нежным вкусом и особенным, приятным, коричневатым цветом. Это происходит потому, что она готовится из топлёного молока.

    Ряженка – довольно калорийный продукт. В 100 мл содержиться до 57 ккал. Однако, один стакан этого продукта полностью утоляет голод и жажду, что безусловно полезно тем, кто решил бороться с лишним весом.


    В стакане ряженки содержится четверть суточной дозы необходимого организму кальция и около 20% необходимого количества фосфора. Эти необходимые человеку микроэлементы активно усваиваются организмом. То же относится и к белку, который из ряженки усваивается лучше, чем из молока.


    Надо сказать, что приготовление ряженки в домашних условиях предпочтительно – она очень «не любит» когда её упаковывают и перевозят в мягкой таре – от этого она теряет свою консистенцию и вкусовые качества.


    Известно применение ряженки в косметологии. Она обладает особым свойством улучшать качество кожи и волос.