Микробиологический состав:

• Lactococcus lactis subsp. lactis
• Lactococcus lactis subsp. cremoris
• Streptocjccus thermofilus

 

Активность закваски: КОЕ/г: 5х1011 (при норме минимум 1х109)

Срок годности - 1 год при хранении до + 25°С.

Вес сухого вещества в пакетике 1г рассчитан на приготовление
1-3 литров кисломолочного продукта.

Подробнее читайте в инструкции приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях.

 

Сметана – во всех отношениях продукт приятный. Она обладает нежной консистенцией, вкус её может быть и сладким, и кислым, также варьируется жирность этого продукта.
Продукт с меньшим количеством жира очень полезен при диетическом питании – её хорошо употреблять людям, страдающим вегето-сосудистой дистонией, заболеваниями пищеварительной системы, страдающим снижением половой функции, дистрофическими изменениями костной системы.

 

Она содержит достаточное количество витаминов А, D, К, В, С, никотиновую кислоту РР, а также ценные для нашего организма микроэлементы - кобальт, кальций, медь, марганец, молибден.

 

В сметане в четыре раза меньше холестерина, чем в сливочном масле, что, безусловно полезно для людей, страдающим атеросклеротическими изменениями.

 

Сметану с содержанием жира до 15 процентов лучше есть свежей. Ее используют в диетическом питании при заболеваниях пищеварительной системы, включают в диеты при понижении половой функции и при вегето-сосудистой дистонии.

 

Сметана, как и другие кисломолочные продукты, очень хорошо влияет на регенерацию кожи и укрепляет кости.