Закваска Yoyo casa ТМ BioYo Биосметана

Закваска Yoyo casa ТМ BioYo Биосметана

RUB 105,00Цена
  • Описание

    БиосметанаИнструкция приготовления домашней Биосметаныв ЙОГУРТНИЦЕ:Подготовить всю необходимую посуду (стаканчики и крышки, входящие в комплект йогуртницы), обязательно обработать кипятком или поставить в микроволновую печь на 1 минуту;Для приготовления Биосметаны необходимо использовать стерилизованные, пастеризованные сливки любой жирности;В емкости, обработанной кипятком, нагреть сливки до температуры+38 ?С;Открыть пакетик с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в нагретые до +38?С сливки (1 пакетик закваски на 1 литр сливок);Тщательно перемешать в течение 5 минут;Разлить подготовленную смесь по баночкам йогуртницы;Поставить баночки в йогуртницу на 5-6 часов для образования сгустка при температуре +42?С;После образования сгустка закрыть баночки чистыми крышками и поставить в холодильник на 60 минут;Охлажденная Биосметана готова к употреблению;Cрок хранения продукта в закрытом виде 72 часа при температуре хранения 4 (±2) ?С; Следует знать:Категорически не допускается:- снижение дозы закваски;- превышение времени сквашивания в йогуртнице;- использование полученного в результате сква-шивания продукта для повторного заквашивания.Перед употреблением в охлажденные кисломолочныепродукты можно добавлять любые ягоды, фрукты,орехи, зелень, варенье, сиропы и т.д.