Toshev Мягкие сыры ускоренного созревания на 20 л молока/2 кг сыра

Toshev Мягкие сыры ускоренного созревания на 20 л молока/2 кг сыра

RUB 120,00Цена

Закваска сухая лиофилизованная в вакуумной упаковке.
Вес 1 г + - 5 %
Акция от производителя 5+1 в подарок 
1 шт. - 120 руб. 
6 шт. - 600 руб.
 

  • Описание.

    Закваска «Мягкие сыры Toshev Panteley, ускоренного созревания»

         

         1 грамм на 20 л молока / 2 кг. сыра

     

    Бактериальный состав:   

    Streptococcus salivarius subsp. Thermophilus

     

     Гомоферментативная культура.

    Закваска содержит невязкие термофильные культуры, которые придают продукту чистый, кисломолочный вкус.

     

     Используется при изготовлении следующих видов мягких сыров ускоренного созревания:

    Моцарелла,  Чечил, Рикотта, Камамбер, Сулугуни, Буратта, Качокавалло, Rамbol,  Мunster,
    Reblochon, Pasta Filata, Zerve