Что такое закваска?

6.3.2016

Наши предки испокон веков выпекали хлеб на закваске.
Настоящий хлеб, возможно, приготовить только на закваске.
Закваска – это древний продукт, который используется тысячи лет.
Закваска – это устойчивая микроэкосистема, отличающаяся большим разнообразием микроорганизмов. Закваска – естественный (природный) процесс.
Сделать закваску и испечь на ней хлеб реально и доступно всем и каждому, при этом мы абсолютно ни на каком этапе не применяем пекарские дрожжи.
Такой хлебушек необычный и очень вкусный!

В тесте на природной закваске бактерии осуществляют молочнокислое брожение. Потребление такого хлеб на закваске способствует восстановлению микрофлоры в организме человека.

Прежде чем покупать дрожжи, задумайтесь о своем здоровье!

 

Please reload