Легкий торт из йогурта и фруктов без выпечки— красочный и низкокалорийный рецепт

26.6.2016

На 100 гр - 93,96 ккал  белки - 4,98  жиры - 1,18  углеводы - 16,38 

Приготовить торт очень просто, и времени это займет совсем немного, особенно если использовать быстрорастворимый желатин. 

 Ингредиенты:

Йогурт (жирность и наполнители по вкусу, можно использовать смесь разных йогуртов, например, простой и ананасовый) — 500 г 
Желатин быстрорастворимый — 25 г (1 пакетик) 
Сахарозаменитель — 4 ст. ложки или по вкусу (зависит от сладости йогуртов) 
Фрукты, ягоды (по сезону и по желанию) — 200-300 г 

 Приготовление:
Быстрорастворимый желатин растворить в 100 г горячей воды (воду по желанию можно заменить фруктовым соком). 
Йогурт смешать с сахарозаменителем и хорошо взбить миксером или венчиком. 
Тем временем фрукты и ягоды вымыть, крупные — порезать мелко. 
Охлажденную желатиновую массу добавить в йогурт и снова взбить до однородного состояния. 
Добавить к йогуртовой основе фрукты и ягоды, аккуратно перемешать. 
Вылить смесь в подготовленную форму, выложенную фольгой или пищевой пленкой. 
Поставить в холодильник до застывания (около 3-хчасов). 
Украсить готовый или только начинающий застывать торт фруктами или ягодами.
Вынуть готовый торт из формы, подать на стол. 

 Совет: 
- количество желатина можно изменять по желанию: для получения более плотного торта увеличить количество, а если любите менее плотное — мягкое и подвижное желе, количество желатина можно уменьшить. 
- йогурт можно заменить сметаной: получится очень вкусно, но более калорийно.

 

 

Please reload