Творожная запеканка с морковью (100 гр - 77 ккал)

Ингредиенты: 1 кг моркови 4 яйца 200 г творога щепотка соли кунжут или орехи 20 гр масло раст 1 ч л Приготовление: Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Отделить желтки от белков. Желтки взбить до посветления, белки с щепоткой соли - до устойчивых пиков. В желтки добавить творог, перемешать до однородности. В творог вмешать морковку, потом добавить белки и аккуратно перемешать. Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом. Выложить морковную массу и разровнять. Посыпать кунжутом или орехами (любыми). Запекать минут 40 в духовке, разогретой до 180 градусов. Для подслащения можно добавить мед, но мне нравится и несладкий вариант.